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马鞍山博望区建立食品安全“吹哨人”制度

更新时间:2017-10-23  点击次数:

中安在线讯 据皖江在线报道, 今年以来,博望区市场监督管理局加强日常监管的同时,还建立了食品安全“吹哨人”制度,鼓励市民对食品安全进行监督和举报,全面推进食品安全民生工程,构建食品安全社会监督网。截至目前,该区共立案食品案件17起,查获不符合安全标准的食品、食品原料及添加剂4690公斤。

据了解,博望区共有食品生产企业12户,小作坊110户,各类食品经营户1178家,财神爷高手论坛,餐饮经营单位378户,学校食堂64家。为做到食品安全监管无缝覆盖,博望区采取执法部门牵头监管、聘任信息员监督、发动群众举报等方式,鼓励群众发现餐饮安全问题苗头立即“吹哨子(举报)”,切实加强食品流通环节和餐饮环节、种植养殖环节、生产加工环节的监管。其中,在食品生产加工、流通、餐饮服务等环节,该区市场监管局与境内所有食品生产加工单位签订质量安全承诺书,严格落实采购索证索票制度和进货查验记录制度,落实生产加工质量安全主体责任,确保食品生产加工质量安全。近年来,农村红白喜事自办宴席兴起,往往数百人就餐,没有监管人员介入,集体中毒事件隐患较大。针对该情况,该区对农村红白喜事自办宴席的10户承办者进行食品安全培训,从加工条件、从业者第一责任人意识、从业人员资质、进货渠道等方面进行辅导,乡镇食品安全信息员也主动监督,有效保障了农村群体性自办宴席食品安全。